Brewdog

punk ipa

brewdog punk iPA

La Punk IPA est une bière écossaise s’inspirant des tendances américaines en matière de brassage et du choix des houblons. On retrouve ici une bière très houblonnée telle qu’elles se font actuellement dans les petites brasseries d’Amérique du Nord. Pour le brassage de cette Punk IPA, le malt Marris Otter Extra Pale a servi de base tandis que les houblons Chinook, Simcoe, Ahtanum, et Nelson Sauvin ont été mis à contribution pour aromatiser et caractériser ce breuvage. Avec une robe blonde orangé évoquant les pêches, celle-ci se coiffe d’une belle tête de mousse crémeuse et persistante de couleur blanche. Elle offre au nez des arômes légers de foin, de fruit et d’herbe. Elle réveille sur la langue des saveurs fruitées évoquant la pêche et les fruits tropicaux, suivit d’une amertume relativement puissante et sèche qui perdure longuement en bouche. Celle-ci cède ensuite sa place à un bel arrière goût fruité. Encore une belle bière fortement houblonnée de la brasserie Brewdog 

Origine

Ecosse

Couleur

Blonde

Alcool

5,40 %

Type

IPA

Fermentation : Bière haute fermentation/ Ale
Houblonnage : Beaucoup
Douceur : Moyen
Amertume : Moyen
Acidité : Peu

Remarques
Notre bière phare et la première que nous ayons jamais fabriquée. Elle est la plus populaire de notre gamme et à juste titre!

 

Détails de la brasserie

En avril 2007, dans une zone industrielle du nord-est de l’Écosse, la brasserie BrewDog fait son entrée dans le monde. Après dix ans, un chien, plus de 1 500 employés et trois brasseries ouvertes, nous sommes la société du secteur Food & Drinks qui connaît le taux de croissance le plus élevé du Royaume-Uni. De plus, nous progressons également sur les marchés internationaux comme un requin sous stéroïdes. Notre mission est de faire aimer les bières artisanales, tout comme nous.

Dumoulin Adrien
079 696 97 18

Favre Arnauld
079 318 67 90

Route de Mauvoisin 11
1934 Le Châble
CH-VS

info@brasserieduchable.ch

Lundi : Fermé
Mardi au Vendredi : 15h – 23h
Samedi : 15h – 00h
Dimanche : 14h – 20h